I dag har jeg testet ut å lage
spinat- og brokkolisuppe
stilken og ca 5-6 buketter med spinat deles opp
ca en neve spinatblader
Halv purre skjæres opp
8 dl vann
2 terninger grønnsaksbuljong
Litt fløte
salt
hvitløkspulver
Kok opp 8 dl vann med buljongen og brokkolien. La det koke litt slik at buljongen blander seg. Tilsett purre og spinat. Skru av plata og la det godgjøre seg i ca 5 min.
Ta grønnsakene og mos i en mixer. Spe opp med krafta.
Ha over i kjelen igjen og tilsett fløte og krydder. Kok opp
Kok hardkokte egg. Del i to og legg i suppa ved servering
Kok opp 8 dl vann med buljongen og brokkolien. La det koke litt slik at buljongen blander seg. Tilsett purre og spinat. Skru av plata og la det godgjøre seg i ca 5 min.
Ta grønnsakene og mos i en mixer. Spe opp med krafta.
Ha over i kjelen igjen og tilsett fløte og krydder. Kok opp
Kok hardkokte egg. Del i to og legg i suppa ved servering
